Du lịch Đà Nẵng hè này đừng quên thử món bánh xèo tôm nhảy nhé! Tuy loại bánh này vốn là đặc sản Bình Định nhưng qua bàn tay của người dân Đà Nẵng, bánh xèo tôm nhảy đã được biến tấu hấp dẫn hơn và trở thành món ăn thú vị, độc đáo không thể bỏ qua khi đến Đà thành. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những quán bánh xèo tôm nhảy Đà Nẵng nổi tiếng nhất định nên ghé! Tham khảo ngay!
- Tham khảo danh sách Khách sạn Đà Nẵng
- Tham khảo danh sách Resort Đà Nẵng
- Tham khảo danh sách Villa Đà Nẵng
1. Quán bánh xèo tôm nhảy Cô Ba Đà Nẵng
-
Địa chỉ: 248 Trưng Nữ Vương, thành phố Đà Nẵng
-
Thời gian hoạt động: 9:30 – 21:30
Trải qua rất nhiều thăng trầm, bánh xèo tôm nhảy ở quán Cô Ba vẫn luôn giữ được sức hút nhờ hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được. Mặc dù, món bánh xèo ở đây được làm theo khẩu vị người Đà Nẵng nhưng vẫn lưu giữ được cái chất riêng của nó.
Vỏ bánh xèo ở Cô Ba được làm từ bột gạo tươi nguyên chất và có độ sánh mịn. Sau đó đem đi đổ thành những lớp bột rất mỏng, giòn, có độ chín vừa phải. Bên cạnh nguyên liệu chính là tôm đất tươi ngon, nhân bánh còn kèm thêm giá đỗ, thịt heo và hành lá. Những con tôm được chọn làm nhân bánh phải còn sống, nhảy tanh tách khi bỏ vào khuôn, như vậy, bánh xèo mới có được vị ngọt tự nhiên. Nước chấm luôn được xem là linh hồn của món ăn, do vậy một chén nước mắm chua ngọt thơm ngon sẽ làm gia tăng hương vị cho món ăn.
2. Quán Năm Hiền
-
Địa chỉ: 132 Phan Đăng Lưu, Hoà Cường Bắc, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
-
Thời gian hoạt động: 9:00 – 21:00
Bánh xèo tôm nhảy ở quán Năm Hiền cũng được rất đông du khách đánh giá cao. Nguyên liệu để làm nên bánh xèo cũng chính là bột gạo và những con tôm sáo tươi ngon. Tuy nhiên, cách chế biến và pha tỉ lệ bột lại khác những quán ăn thông thường khác, tạo nên chiếc bánh bên ngoài giòn tan nhưng bên trong dẻo mềm.
Không gian quán cũng thoáng đãng và rộng rãi. Chất lượng bánh thì khỏi phải bàn mà giá cả lại vừa túi tiền. Các nguyên liệu ăn kèm cũng được chuẩn bị rất chu đáo và tỉ mỉ. Nơi đây thường phục vụ hai loại nước chấm đó là nước mắm chua ngọt và tương đậu. Thực khách có thể lựa chọn tùy vào sở thích cá nhân.
3. Quán Bà Dưỡng
-
Địa chỉ: 280/23 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
-
Thời gian hoạt động: 9:30 – 21:30
Bánh xèo ở quán Bà Dưỡng có màu sắc rất đẹp mắt. Phía bên ngoài của vỏ rất giòn, nhưng bên trong lại mềm mịn, thơm phức và đầy nhân. Phần viền bánh có một lớp trứng rất thơm ngon, béo ngậy.
Phần rau sống ăn kèm thì đa dạng, với hơn 10 loại rau khác nhau. Nước chấm chính là bí quyết tạo nên sự đặc sắc cho món bánh xèo tôm nhảy ở đây. Loại nước chấm này được pha chế và nấu theo công thức gia truyền, do đó có màu nâu đỏ, sánh mịn, đậm đà, rất vừa miệng. Ngoài ra, cũng không thể thiếu phần đồ chua ngọt ăn kèm và bánh tráng.
4. Quán Bé Uyên Đà Nẵng
-
Vị trí: 103 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
-
Thời gian hoạt động: 9:30 – 22:30
Không gian của quán rất sạch sẽ, gọn gàng và thoáng mát. Kích thước bánh xèo ở đây thường to hơn bánh xèo thông thường và được cắt sẵn thành 6 phần. Vỏ bánh được đổ rất mỏng, giòn và nhân siêu nhiều, nóng hổi và thơm phức. Ngoài bánh xèo tôm nhảy đặc trưng thì quán bánh Bé Uyên còn có nhiều bánh xèo đủ loại nhân khác nhau như thịt heo tôm trứng, hải sản, thịt bò tôm trứng,…
Trên đây là top quán bánh xèo tôm nhảy Đà Nẵng nổi tiếng và thu hút rất đông du khách. Nếu có dịp đến Đà Nẵng đừng quên ghé ngay một trong những quán này để thưởng thức nhé!
