Nghỉ dưỡng tại Ana Mandara Villas Dalat, ngoài hệ thống phòng nghỉ sang trọng cùng tiện ích hiện đại, resort còn để khách hàng hài lòng khi sở hữu nhà hàng Le Petit mang phong cách Pháp đặc trưng, giúp bạn có những trải nghiệm vị giác khó quên. Đặc biệt nhà hàng còn có hầm rượu. Nhà hàng phục vụ thực đơn Á – Âu, chế biến từ nguyên liệu tươi thu hoạch ngay tại vườn của khu nghỉ dưỡng. Ngoài ra còn nhiều món chế biến từ cá tầm đã được phục vụ cho nguyên thủ quốc gia, đại sứ các nước và những gương mặt nổi tiếng trong giới kinh doanh và nghệ thuật. Thực đơn tại nhà hàng gồm:
– A la carte dinner menu:
- Seared salmon salad
- Xà lách, cá hồi bơ trái, cà chua, sốt dấm nho, dầu ô liu
- A glass of sparkling wine
- Artichoke soup & lemongrass foie gras
- Súp a-ti-sô, gan nghỗng nướng sả
- Japanese scallops
- Cồi sò điệp và rau nướng, sốt rau quế
- A glass of Sauvignon Blanc
- Australian veal
- Bê Úc nướng sốt nấm tổ ong, khoai tây tán, rau
- A glass of Cabernet Sauvignon
- Dalat seasonal fruits delight
- Trái cây Đà Lạt theo mùa
– Asian set menu 1:
- Gỏi bò sả ớt và rau mùi
- Súp đuôi bò
- Tôm đất nướng
- Vịt kho măng
- Rau bó xôi xào thịt bò
- Cá chiên sốt mắm me
- Cơm trắng
- Bánh phô-mai
– Asian set menu 2:
- Bò lúc lắc khoai tây chiên
- Canh a-ti-sô hầm sườn non
- Gà xào hạt điều
- Cá diêu hông chiên sốt ngũ liễu
- Tôm rim thịt heo
- Rau thập cẩm xào dầu hào
- Cơm trắng
- Trái cây tươi Đà Lạt
– Asian set menu 3:
- Gỏi tai heo, bánh phồng tôm
- Súp gà chua cay
- Nấm tươi xào thịt bò
- Bò bắp hấp gừng và kim chi
- Heo rừng nướng muối ớt
- Cá kèo kho tộ
- Cơm trắng
- Bánh chuối và kem dừa
– Thực đơn trà chiều: Giờ hoạt động: 14:00-17:00. Giá: 210.000vnđ/khách
- Các loại trà: trà xanh, trà artichoke, trà lipton, trà Dilmanh (hoa cúc, hoa nhài, English breakfast), trà việt nam.
- Các loại cafe: Cappuccino, Americano, Espresso, Cà phê Việt Nam, Latte.
- Các loại bánh: Croissant/ Dannish/ Chocolatine/ Waffle/ Scorn kèm 3 loại mứt.
- Món phụ đi kèm: mini sandwishes.
