Du lịch Hà Nội vào mùa thu bạn không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp của lá vàng rơi, mà còn có cơ hội thưởng thức những đặc sản mà chỉ mùa thu mới có.
1. Các món từ cốm
Thu về là khắp phố phường Hà Nội luôn thoang thoảng mùi hương lúa nếp mới và những gánh cốm ven đường như một đặc trưng không thể thiếu. Từ xa xưa, cốm đã là một thức quà quen thuộc và đặc trưng nhất của thủ đô mỗi độ thu về, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến cốm Làng Vòng.
Để chế biến ra những hạt cốm xanh, thơm ngậy, bùi dẻo, người làm cốm phải chọn loại lúa nếp vàng, từ khi lúa còn sữa non. Tiếp đó, lúa sẽ được giã cho thật nhuyễn, rồi trải qua rang, giã sàng, sẩy… rồi đem phơi nắng. Cốm được gói trong lá sen xanh, buộc cọng rơm nếp thế mới dậy được vị thanh tao của hạt cốm.
Từ cốm, người Hà Nội cũng đã chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như chả cốm, xôi cốm, kem cốm, bánh cốm hay chè cốm. Muốn thưởng thức cốm đúng điệu của mùa thu, du khách có thể tìm đến những gánh cốm trên đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, hoặc ghé Chợ Hôm.
2. Bánh trôi tàu
Chuyến du lịch Hà Nội khám phá và thưởng thức những món ăn vặt đặc trưng trong mùa thu – đông của bạn sẽ thật thiếu sót nếu bỏ lỡ món bánh trôi tàu nóng hổi, thơm mùi gừng và mè đen.
Sấu cũng là thức quà rất đặc trưng của Hà Nội mỗi độ thu sang. Từ khoảng cuối tháng 9 đến đầu tháng 10 là thời điểm mùa sấu rộ và đi đâu bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng bán sấu vô cùng bắt mắt.
Món chả rươi cũng nằm trong top những món ăn đặc trưng cho mùa thu Hà Nội bởi món ăn này chỉ xuất hiện vào đúng mùa thu, tức là khoảng cuối tháng 9 và trong tháng 10. Chả rươi là món ăn đặc sản và được lòng rất nhiều người bởi hương vị thơm ngon lại cực kỳ bổ dưỡng.
Ốc luộc, ốc xào, canh ốc chuối đậu, bún ốc,…là những món ăn vỉa hè nổi danh Hà Nội không thể bỏ qua trong mùa thu – đông.
Tiết trời hơi se lạnh mà được thưởng thức một bát ốc nóng hổi thì còn gì hơn phải không. Bạn có thể đến phố Hòe Nhai, Hàng Buồm, Hàng Bún, Hàng Chai, Nhà Chung,…vào buổi sáng để thưởng thức một bát bún ốc nóng hổi với giá 25.000 – 30.000 VNĐ hoặc đến phố Lương Định Của, Đinh Liệt, Chùa Láng, Hàng Đậu, Hồ Tây…vào buổi tốt để ăn ốc luộc, ốc xào,…với giá 10.000 – 15.000 VNĐ/bát.
