Du lịch Hạ Long không chỉ là điểm tham quan thưởng ngoạn cảnh đẹp mà còn là miền đất hứa để khám phá những món ngon với hương vị đặc sắc. Đi Hạ Long ngay thôi.
1. Bún và bánh đa hải sản
Món bún, bánh đa hải sản đặc sản du lịch Hạ Long
Bún và bánh đa hải sản rất thích hợp cho bữa sáng, một bát bún hay bánh đa hải sản thường có tôm, thịt ghẹ, bề bề, chả cá, rau cải. Khi ăn sẽ có vị ngọt thanh bởi sự kết hợp giữa nước dùng và các loại rau sống ăn kèm.
Đến du lịch Hạ Long bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán bún, bánh đa hải sản. Một số quán nổi tiếng đã có thương hiệu bún, bánh đa hải sản là: Quán Hải Vân ở đầu đường vào công ty Đông Bắc, quán bún Hải Sản ở đầu cầu Trắng – Hà Tu…
2. Sam biển
Sam được chế biên thành khá nhiều món như xào chua ngọt, làm chả, trứng sam…rất ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên sam có tính hàn nên ai có tiền sử “dị ứng” thì không nên ăn. Địa chỉ sam nổi tiếng nhất ở Hạ Long hiện nay là Sam Bà Tỵ ở ngõ 6 Cao Thắng. Một địa chỉ nữa cũng khá nổi tiếng đó là Sam Quảng Yên trên đường từ du lịch Hạ Long về Hà Nội.
3. Cháo trai
Cháo trai
Cháo trai là món ăn vặt nổi tiếng ở nhiều vùng tuy nhiên ở Hạ Long lại có hương vị vô cùng đặc biệt. Cháo trai ở Hạ Long là cháo bột nấu với trai biển nên sẽ có vị khác. Cháo trai ăn kèm với hành lá, mùi tàu băm nhỏ, hành khô vfa quẩy rất thơm ngậy.
4. Ốc xào
Chắc chắn đến Hạ Long bạn sẽ không thể bỏ qua món ốc xào. Đây là món ăn vặt được du khách đặc biệt thích thú, lại có giá cả vô cùng bình dân. Ăn ốc xào bạn nên đến các quán vỉa hè không gian vô cùng thoải mái lại có cảm giác như ngon hơn do được chế biến dân dã.
Bạn có thể tham khảo những quán ốc như: quán ốc ở Bảo tàng Quảng Ninh cũ, quán ốc vỉa hè đường Văn Lang… Các quán ốc đều phục vụ các món xào, luộc, nướng…
5. Bánh cuốn chả mực giã tay
Món bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn có lẽ bất cứ vùng miền nào cũng có nhưng bánh cuốn mà ăn với chả mực thì chỉ ở du lịch Hạ Long mới được thưởng thức. Vị ngon của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào món chả mực tươi ngon, khi cắn vào có cảm giác sần sật, giòn giòn của mực tươi. Tiếp đến là nước chấm được pha với vị chua thanh của chanh và vị cay của ớt. Bánh cuốn chả mực ngon nhất là khi tráng xong còn nóng rắc thêm chút hành khô. Bánh bánh cuốn chả mực được cho là tiên phong ở Hạ Long là quán bà Ngân ở ngay cnah rạo Bạch Đằng.
