Xa thấy nhớ, gần là thèm là những từ mà nhiều người dùng diễn tả 6 món đặc sản ở du lịch Phú Quốc. Đặc biệt là 6 món này đều đáp ứng tiêu chí độc, lạ và “bao thèm”. Đảm bảo bạn ăn một lần là nhớ trọn đời. Vậy thì chúng là những món gì?
1.Nấm tràm – Thiên thần trong mưa
Sở dĩ gọi nấm tràm Phú Quốc là thiên thần trong mưa vì loại nấm này chỉ xuất hiện nhiều vào mùa mưa ở Phú Quốc. Hái nấm tràm hay dùng nấm tràm nấu cháo là một trong những điều bạn nên làm. Hương vị của nó ngon không thua kém nấm rơm, nấm kim chi hay nấm bào ngư đâu nhé. Nấm tràm sinh sôi nhiều trong khoảng 1 tháng đầu mùa mưa. Bạn hãy thử tìm mua nấm tràm ở chợ đêm Dinh Cậu. Để về khu vực bếp của khách sạn, resort nấu kèm hải sản, nấu canh, nấu cháo. Đảm bảo là ngon số 1.
2.Hải sâm – Nhân sâm của biển cả
Đặc sản Phú Quốc còn có hải sâm. Món ăn nằm trong tứ đại món ăn bổ dưỡng chỉ dành cho vua chúa Trung Hoa. Bao gồm hải sâm, óc khỉ, tay gấu, yến sào. Bạn có thể mua hải sâm ở khu vực chợ Hàm Ninh. Giá cả có thể cao do loài hải sản này khá hiếm. Đây là đặc sản có rất nhiều dinh dưỡng. Có thể xào, nấu canh… Bạn cũng có thể mua hải sâm tươi hay hải sâm khô nếu muốn.
3.Cua hoàng đế – Sinh ra đã làm vua
Cua hoàng đế là một loại hải sản bạn nhất định phải thử khi đến các nhà hàng của Phú Quốc. Món đặc sản Phú Quốc này phổ biến nhất là vào tháng 12 âm lịch. Thịt cua chắc, béo ngậy có thể đem nướng, hấp hay ăn kèm cháo trắng. Bạn có thể mua về tự chế biến hay trực tiếp nhờ nhà hàng trong khuôn viên khách sạn bạn lưu trú chế biến món ngon cho bạn.
4.Nhum biển – Đáng ghét nhưng cũng đáng thương
Bề ngoài của nhum có thể khiến nhiều người khi đánh bắt, cầm nắm nó trở nên bực bội và ghét con hải sản này. Thế nhưng sau khi cắt bỏ hết gai. Nó lại là một đặc sản đáng tự hào của người dân xứ đảo. Nhum còn được gọi là cầu gai, có thể ăn sống, nướng mỡ hành, làm chả nhum, xào ăn chung với cơm đều được. Ai mê hải sản đừng bỏ lỡ món nhum các kiểu nhé.
5.Bào ngư Phú Quốc – Cái tên quyến rũ
Đặc sản Phú Quốc cuối cùng mà bạn và gia đình không thể bỏ qua chính là bào ngư. Cái tên nghe quyến rũ như trong phim Hồng Kông. Ở Phú Quốc có cả bào ngư tươi và bào ngư khô. Bạn nên tìm hiểu kỹ để chọn lựa theo nhu cầu. Bào ngư có tác dụng bồi bổ và nấu được nhiều món dân dã. Chắc chắn mua bào ngư về làm quà sẽ khiến người được tặng vui lắm.
