Mọi người nhắc tới du lịch Nhật Bản thì sẽ nghĩ ngay đến sushi hay các món ăn thật “kawaii”. Bên cạnh đó, đất nước này cũng có các món ăn “quái” mà ngon, lại bổ dưỡng.
Monjayaki
Hầu hết mọi người đều đã biết Okonomiyaki, thường được gọi là “pizza Nhật Bản”, hoặc “bánh xèo Nhật”. Món ăn này có thể khác nhau đôi chút tùy thuộc vào nơi bạn đến, nhưng về cơ bản đây là món bánh xèo với thịt, hải sản, và rau quả.
Nhưng bây giờ là lúc để gặp Monjayaki, người anh họ xấu xí của Okonomiyaki. Monjayaki phổ biến nhất ở khu vực Kanto, và món ăn này có vẻ ngoài không thể coi là đẹp được. Dù không bao giờ có thể giành được giải thưởng trong cuộc thi sắc đẹp nào, nhưng lần tới nếu bạn nhìn thấy Monjayaki trên menu, hãy thử nó và bạn sẽ rất ngạc nhiên với hương vị đấy.
Natto
Natto là một món ăn Nhật Bản gây nhiều tranh cãi với số lượng người yêu thích và ghét bỏ ngang ngửa nhau. Được biết đến như là một siêu thực phẩm, món đậu nành lên men này có chứa những vi khuẩn có lợi với hệ tiêu hóa của bạn.
Điều khiến Natto trở nên xấu xí đó là những hạt đậu nành được bao bọc trong sự nhầy nhớt của hàng tá vi khuẩn lên men. Ngoài kết cấu, món ăn này còn có mùi không mấy dễ chịu. Những người không ăn được nó cho rằng, Natto có mùi của chân thối và rác. Tuy nhiên, một bát cơm nóng với chút Natto đã trở thành bữa sáng phổ biến của người Nhật từ hàng ngàn năm nay.
Shirako
Trong tiếng Nhật, “Shirako” nghĩa là “những đứa bé trắng trẻo”. Nghe tên có vẻ dễ thương nhưng thực chất đây là món ăn làm từ những túi tinh dịch của cá đực, chủ yếu là cá nóc hoặc cá tuyết.
Nghe là vậy, trông là vậy nhưng món ăn này lại đặc biệt ngon lành với kết cấu mềm mượt như kem trứng. Bạn có thể ăn Shirako ở những quán rượu bình dân và các nhà hàng sushi ở Nhật. Shirako được coi như là phiên bản nam của trứng cá muối.
Chirimenjako
Với thân hình gầy nhẳng và đôi mắt to, có người sẽ cho rằng món cá duội khô này rất dễ thương, nhưng cũng có người chỉ thấy ghê sợ.
Nhìn những đôi mắt ấy, rắc chúng vào tô cơm nóng rồi ăn, có thể bạn sẽ thấy mình hơi… độc ác, nhưng khi nếm thử chúng rồi thì bạn sẽ không còn hối hận nữa. Chúng có vị hơi mặn và giòn, được cho là nguồn cung cấp canxi cùng các khoáng chất khác cho cơ thể bạn.
