Đi Côn Đảo không chỉ để nghỉ dưỡng và thưởng ngoạn cảnh sắc mà còn có cơ hội được thưởng thức các loại đặc sản độc lạ đặc sắc ở nơi đây. Du lịch Côn Đảo không chỉ gây thương nhớ cho du khách mà còn gây say đắm cho người thân của bạn bởi những món đặc sản độc đáo này.
1. Mứt hạt bàng:
Mứt hạt bàng là một thức ăn đặc sản ở đây, mứt được làm từ nguyên liệu là hạt bàng với phương pháp rang. Có hai loại mứt hạt bàng là mứt hạt bàng vị ngọt và vị mặn.
Loại mứt hảo hạng này chỉ đơn thuần là một món ăn vặt, được làm từ hạt trong quả cây bàng tẩm ướp gia vị rồi rang lên nhưng bởi nó chứa nhiều chất béo đơn và protein nên có tác dụng rất tốt cho sức khỏe: giúp ổn định huyết áp, giúp giảm béo, chống đầy hơi. Đây là món quà để du khách đi Côn Đảo cùng bạn bè nhâm nhi trong một buổi chiều thảnh thơi hay chỉ đơn giản là trong những giờ giải lao sau những giây phút làm việc và học tập căng thẳng.
Giá 1 gói mứt siêu to đủ để ăn cả tuần chỉ vào khoảng 120,000đ – 160,000đ.
2. Mắm Hàu:
Chắc có lẻ nhiều người trong chúng ta có cơ hội thưởng thức các loại mắm được làm từ cá, nhưng mắm làm từ hàu thì chắc ít người có cơ hội. Chỉ cần chấm và tận hưởng hương vị đậm đà của nó một lần thôi là bạn đã ghiền, cứ nhớ mãi không thôi.
Mắm hàu như cái tên của nó, được chế biến từ những con hầu biển tươi. Khi sử dụng bạn cho mắm hàu Côn Đảo ra chén, sau đó cho vào ít lát ớt, tỏi đập dập, chanh đường, chan ăn với cơm nóng, hoặc chấm rau luộc, thịt luộc thì tuyệt ngon.
Giá bán lẻ mắm hàu chỉ khoảng 30,000đ/chai nên đừng quên mua về làm quà cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp nếu bạn du lịch Côn Đảo.
3. Yến Sào:
Đi Côn Đảo mà không biết đến yến Côn Đảo thì thật sự quá là thiếu sót. Yến ở đây không chỉ ngon và giàu dinh dưỡng (nhờ được khai thác tận gốc) mà giá cả lại cực kỳ phải chăng nữa. Yến Côn Đảo có chứa đến 31 nguyên tố, trong đó có rất nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kẽm, đồng, canxi, sắt và đặc biệt là chứa yếu tố tăng trưởng biểu bì có lợi cho sức khỏe. Ở đây, yến được khai thác chỉ 2 lần/năm, việc khai thác yến khá kỳ công và cần những người có sức khỏe cùng kinh nghiệm tiếp cận với hang yến, tổ yến. Đó là lý do mà yến sào Côn Đảo được đánh giá là sản vật quý giá được thiên nhiên ban tặng, không phải nơi đâu cũng có được.
Có khá nhiều cửa hàng bán yến sào cho du khách lựa chọn khi đi Côn Đảo, tuy nhiên, để mua yến chuẩn bạn có thể chọn những siêu thị lớn hoặc hỏi thăm những người dẫn tour, chủ khách sạn, nhà nghỉ để có địa chỉ bán yến sào ngon nhất nhé.
4. Cá thu một nắng:
Cá thu là nguyên liệu bổ dưỡng, hấp dẫn và trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng. Sau khi đánh bắt, những con cá thu tươi sẽ được ngư dân rửa với nước muối rồi phơi qua một cái nắng duy nhất trong ngày. Không cho thêm bất kỳ chất bảo quản hoặc gia vị nào để đảm bảo chất lượng của thịt cá. Tuy vậy, cá thu một nắng của du lịch Côn Đảo luôn giữ được vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và các chất dinh dưỡng bên trong cá.
Nên chọn mua trực tiếp ở những người ngư dân hoặc bán ở khu chợ ven biển để có được những túi cá giữ nguyên được vị tươi ngon nhất. Cá có màu đỏ của máu, các thớ thịt rõ các vân trên bề mặt cắt. Cá nên được bảo quản trong túi hút chân không, các thớ thịt no tròn đều, có màu sắc hấp dẫn. Cá thu một nắng có thể giữ được một năm, tuy nhiên bạn nên lựa chọn những loại cá mới được thu hoạch để có đầy đủ chất dinh dưỡng bên trong.
Giá bán đặc sản này mỗi nơi có sự chênh lệch, dao động từ 200.000 VNĐ – 500.000 VNĐ/1kg. Nên chọn mua ở các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm.
Xem Thêm:
