Bonsai Legacy, một du thuyền Bonsai Cruise vừa đi vào hoạt động trên sông Sài Gòn. Đây là một tàu nhà hàng từng được tờ Traveller danh tiếng của Úc đánh giá là một trong những điểm đến không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn.
Sau đây là những lý do khiến du khách nên một lần trải nghiệm trên con tàu này.
Thiết kế:
Tàu Bonsai Legacy, một biểu tượng hòa trộn giữa nét đẹp cổ điển của khu vực Đông Dương và sự thanh lịch, tinh tế của nước Pháp đã bắt đầu hoạt động trên sông Sài Gòn.
Asiatique Design, công ty thiết kế nổi tiếng được thành lập từ 2001, là đơn vị thiết kế dự án tàu Bonsai Legacy. Theo Aline Ho, nhà sáng lập Asiatique và cũng là trưởng dự án thiết kế chia sẻ: “Mục tiêu của chúng tôi là phục hưng và phát huy các giá trị truyền thống của ngành thủ công mỹ nghệ trong khu vực, đặc biệt là Việt Nam. Du thuyền đặc biệt chú trọng sử dụng các vật liệu, chất liệu và kĩ thuật chế tác thủ công bản địa. Tất cả các chi tiết thiết kế đều là một tác phẩm nghệ thuật”.
Phong cách ẩm thực
Nghệ thuật trình bày đóng vai trò rất quan trọng tại Bonsai Cruise. Sự kết nối giữa khả năng sáng tạo các món ăn và nghệ thuật trang trí được thể hiện qua nhiều chi tiết thiết kế. Khu bếp mở giúp du khách có thể vừa thưởng thức đồ ăn vùa xem trực tiếp các đầu bếp tài hoa ‘trình diễn’. Một trải nghiệm đầy mới mẻ và thú vị. Các “quầy buffet” hình chữ nhật được đặt ở vị trí trung tâm giúp thực khách dễ dàng tự do di chuyển và lựa chọn thức ăn thay vì phải đứng xếp hàng chờ tới lượt. Người đứng sau những món ăn là Steven Long – giải nhì cuộc thi Top Chef Vietnam 2014.
Khẩu hiệu “My palate, my experience, my cruise” (tạm dịch: Khẩu vị của tôi, trải nghiệm của tôi, hành trình của tôi) là sợi chỉ đỏ liên kết các ý tưởng ẩm thực tại Bonsai Cruise.
Giải trí
Hàng đêm ban nhạc Việt Nam và Philipine gồm 6 thành viên sẽ trình diễn những giai điệu truyền thống cùng bản cover đậm chất. Điểm nhấn của chương trình là màn biểu diễn Đàn Đá (Vietnamese Lithophone) – được sắp đặt từ nhiều phiến đá với hình dáng và kích thước khác nhau. Các phiến đá này đều được thu thập từ vùng núi thuộc khu vực Nam Trung bộ và Tây Nam bộ. Đàn Đá được phát hiện bởi một công dân Pháp mang tên Georges Condominas tại Dak Lak vào năm 1949. Đây là một nhạc cụ cổ mà rất ít nghệ sĩ có thể trình diễn. Du khách sẽ trầm trồ thán phục khi nghe những giai điệu tuyệt vời từ Đàn Đá dưới sự trình diễn của nghệ sĩ Nguyễn Hữu Đức.
Bên cạnh những bản nhạc truyền thống, nữ ca sĩ kiêm MC Aimee đến từ Manila sẽ làm không gian thêm sôi động với những ca khúc thuộc nhiều thể loại khác nhau như Jazz, Latin, R&B, Soul được chính cô sáng tác hoặc cover lại.
Bonsai Cruise chính thức đi vào hoạt động đón khách từ ngày 24.04.2017 sau gần 9 tháng khởi công dự án.
