Từ xưa đến nay, bánh mì đã trở thành một trong những món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, từ thành thị đến nông thôn. Đặc biệt nếu bước chân đến Sài Gòn, người ta như lạc vào thiên đường bánh mì với vô vàn những loại bánh có thành phần và hương vị khác nhau, từ bánh mì chả lụa cho đến bánh mì giăm bông, bánh mì chả cá đến bánh mì thịt nướng, bánh mì heo quay cho đến bánh mì trứng ốp la, cùng rất rất nhiều loại bánh mì khác mà có ngồi cả ngày chúng ta cũng không kể hết tên.
Với thành phần chính là một loại thịt hay chả nào đó ứng với tên gọi của nó, bánh mì sẽ ngon hơn khi được phết một chút bơ và patê, kẹp thêm vài miếng dưa leo, rau chua, một ít hành ngò, vài lát ớt tươi, có thể rưới thêm một chút xíu nước tương hoặc nước sốt hay rắc ít muối tiêu. Đưa lên miệng cắn một miếng, bột bánh giòn vỡ tan ngay trong miệng, kết hợp với hương vị mặn mà của những món nhồi bên trong, món ăn này đã nhiều lần níu chân du khách và khiến họ nhớ mãi không thể nào quên.
Có lẽ vì sự đa dạng và hương vị độc đáo, hài hòa giữa ẩm thực đông phương và tây phương mà từ lâu nay, bánh mì luôn được xem là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Mới đây, nhiều tạp chí du lịch như Insider hay Fodor’s Travel đã bình chọn bánh mì là món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
Để có được vị trí đáng mơ ước này, bánh mì đã đánh bại rất nhiều món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn khác từ khắp mọi miền thế giới, chẳng hạn món thịt nướng que của Thái Lan, taco của Mexico, bánh kếp của Pháp, waffle trứng của Hong Kong, hay hot dog của Mỹ.
Quả thật Việt Nam có quá nhiều thứ đáng để tự hào.
